中国创业致富促进会-山东省鑫河食品有限公司荣获中国兔肉深加工创业致富项目示范基地

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山东省鑫河食品有限公司荣获中国兔肉深加工创业致富项目示范基地

作者：佚名来源：本站原创点击数：更新时间：2011年05月17日

鉴于山东省鑫河食品有限公司在推动创业致富发展中所做的突出贡献及影响力，经审核批准，于2011年5月18日被中国创业致富促进会特授予：中国兔肉深加工创业致富项目示范基地铜牌，以示推广、学习与鼓励。

山东鑫河食品有限公司

用心做事诚信为人

——董事长：李运杰

　　菏泽市鑫河兔业技术研究所　　所长

　　山东省东明县兔业协会　　　会长

　　中国畜牧业协会兔业分会　　理事

　　中国农技协兔业产业化委员会　常务理事

　　荣获“首届”山东省青年创业奖

　　菏泽市　“五一”劳动奖章获得者

　　菏泽市　第一届十大青年创业人物

　　菏泽市　优秀科技特派员

　　菏泽市　劳动模范

　　东明县　劳动模范

　　东明县　第十五届优秀人大代表

　　东明县　第五届十大杰出青年

　　东明县　十大杰出创业青年

东明县　十大农民青年致富带头人

山东省鑫河食品有限公司成立于2000年（其前身为山东省鑫河兔业有限公司）注册资金500万元，主营兔肉食品加工、繁育种兔、养殖，公司拥有员工182人，其中大专以上人员16人，高级职称4人，中级职称6人，公司董事长李运杰。

公司坐落于山东菏泽东明县沙沃乡驻地，占地40000余平方米，其中包括下属兔肉食品加工厂、祖代种兔场、纸箱包装厂和10个农村商品兔生产基地。

公司兔肉商品加工生产线可加工：烤全兔、兔肉丁、兔肉丝、白条兔、兔腿、兔排、兔****、兔肉松、兔肉香肠等二十余个品种，年加工兔肉二十万只。产品投放市场以来，产品以风味独特、品种齐全而得到了消费者的极大好评。

2007年我公司“鑫河”牌系列食品被中国林产品交易会组委会评为“地方知名品牌”

2009年“鑫河”系列食品被菏泽国际牡丹花会组委会评为“地方知名品牌”、“优质产品金奖”

2010年鑫河系列食品被中国中轻产品质量保障中心评为“中国著名品牌”和“重点推广单位”

2011年鑫河系列食品被菏泽国际牡丹花会组委会评为“兔肉产品第一品牌”

鑫河食品有限公司本着“民以食为天，食以安为先”“用良心做好食品”的理念，狠抓产品源头，公司下属种兔场存栏400余套，下辖父母兔场20余处，联保农户6000余户，年回收商品兔40余万只，其中种兔2万只，实现经济收入500余万元，创利150余万元。兔场实行健康示范养殖，实行严格的饲料原料制度、绿色健康养殖标准，保障加工兔肉达到绿色食品标准，为提高产品竞争力打下了坚实的基础。

在兔肉食品加工方面采取了严格按照“QS”认证进行生产，并引进了四项兔肉国家专利技术：ZL02133527.7:兔肉食品的腌制香料;ZL02133526.5兔肉食品的卤制香料；ZL02133529.X兔丁的加工方法；ZL02133528.1兔肉的加工方法。并在此专利技术上开发出适合旅游休闲的小食品、餐饮消费的全兔系列、探亲访友的礼品盒以及适合千家万户的冰鲜兔肉，为兔肉市场开拓了一条崭新的思路。

公司坚持以人为本，在积极引进先进技术的基础上聘请中国农技协华祥兔业中心兔肉加工部部长胡洪森担任技术顾问，进行兔肉产品开发和技术支持，保障了公司在国内兔肉加工技术的领先优势。为保障质量公司派送两名人员到技术监督部门学习质量控制和产品检验，严把产品质量关。公司还定期对员工进行生产操作、技能提高培训，对有贡献和有学习需求的员工送往深造，使公司员工的才能得到全面发展。

公司将抓住近年来兔肉消费优势，大力开发兔肉产品，将养殖、兔肉加工、销售产业做大做强，争创鑫河兔肉一流品牌。企业的生存在于不断地发展，鑫河人今后的发展战略是使养殖户发展到10000户，种兔场发展到4000个笼位，扩建年产1万吨的生产用兔配合饲料厂一座，年加工白条兔达到300万只，休闲兔肉食品1000吨，冷鲜食品1875吨，火腿肠食品875吨，利用兔皮在河北尚村硝制，染色后加工裘衣制品1万件（套），扩建冷库800立方米。